S’arrêter pour déjeuner ou dîner en Guadeloupe est toujours un moment de plaisir et de découvertes culinaires. 😊
Pour vous qui séjournez ou êtes de passage à St-François, commune de Guadeloupe située dans le département en Grande-Terre, vous remarquerez que la ville compte de nombreux restaurants de très bonne qualité, qui sont tous plus alléchants les uns que les autres.
➡️ Alors quels sont les meilleurs restaurants de Saint-François en Guadeloupe ?
Chez ZeWelcome location saisonnière en Guadeloupe, nous connaissons la ville comme notre poche et pour ne rien vous cacher : on adore bien manger ! Faites nous confiance et suivez le guide, voici nos conseils pour découvrir les meilleurs restaurants de Saint François en Guadeloupe. 🤗
Disclaimer : Bien entendu nous ne prétendons pas être des critiques culinaires professionnels, nous souhaitons simplement dans cet article partager une liste non exhaustive des meilleurs restaurants à Saint-François. Beaucoup de restaurants à St François sont très bons, donc ne vous limitez pas à cette sélection 😉
Mise à jour 2024 avec quelques nouvelles adresses : mention spéciale pour Le Nautic pour son cadre et ses plats iconiques, TiMaki Gourmand pour sa cuisine authentique influencée du Jura, la taqueria Mala Madre qui importe la cuisine mexicaine à Saint-François, et pour finir notre takeaway préféré India Massala avec son poulet tandoori incroyable !
Le Rhumarin
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Le choix des gourmets, fusion raffinée entre la Provence et les Caraïbes, dans un cadre idyllique. On a adoré le tartare de thon au parmesan et à la truffe, et la carte des rhums vieux très fournie.
Créé d’un mariage entre les Caraïbes et la Provence, le Rhumarin est un lieu unique où se marie cigale et colibri. Une ambiance chic et décontractée, une déco soignée, un fond musical, une équipe jeune et dynamique, et surtout : une cuisine simple & gourmande !
L’amour de la cuisine, c’est le maître mot du chef de cuisine Anthony JUNG. Issu d’un parcours entre le Sud de la France & la Suisse , Anthony vous reçoit au Rhumarin et vous fait découvrir une cuisine provençale et créole. Une cuisine soignée, aux arômes plein de fraîcheur et de soleil. Une cuisine aux touches originales, avec passion, amour des bons produits et toujours avec gourmandise.
Le Rhumarin vous accueille tous les jours midi & soir au bord du lagon bleu de Saint François. C’est un des rares restaurants de Guadeloupe qui propose la réservation en direct sur leur site. Très pratique !
Le Poivrier
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La cuisine y est digne des meilleurs restaurants gastronomiques, et la vue sur le lagon époustouflante. Nous avons été séduits par l’originalité des plats, souvent accompagnés par des poivres exotiques rares.
Le Poivrier se glisse parmi les meilleures restaurants de Saint François grâce à des atouts appréciables de tous.
- Son cadre : Le bord du lagon de Saint François. Ses couleurs éclatantes offrent au restaurant un lieu idéal, perché juste au dessus d’une eau turquoise, de bateaux de pêcheurs, et du vol des quelques couples de « Gosiers » de Saint François.
- Son accueil : Un accueil tout en discrétion mais toujours très professionnel est accompagné d’un service attentif et qui fera du Poivrier un lieu privilégié pour vos repas et diners en amoureux, en famille, mais aussi entre collègues de travail.
- La cuisine : Bien sûr, on vient avant tout au Poivrier pour sa cuisine tout en finesse et élégance autour de produits frais de la mer. Mais aussi ses spécialités de la cuisine française, toujours personnalisée et tropicalisée pour ravir vos palais.
Il est préférable de réserver votre table afin de leur permettre de vous recevoir dans les meilleures conditions.
La porte des Indes
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Le lieu et l’ambiance vous transportent littéralement entre l’Inde et le Pakistan. Rien que pour son décor, ce restaurant vaut le détour. Retrouvez tous les classiques de la gastronomie Indienne parfaitement exécutés, avec une cuisine semi-ouverte qui laisse échapper des effluves de 1001 épices.
La Porte des Indes, à Saint-François, station balnéaire de la Grande-Terre en Guadeloupe, n’est pas un simple restaurant, mais un réel voyage en Inde et au Pakistan.
Cet établissement tenu par Cathy et Arthur possède une histoire digne d’un grand roman.
En effet, Arthur est parti en immersion totale pour maîtriser la cuisine qui lui tenait à coeur, se fondant dans les rues de New Dehli, de Calcutta, des régions du Cachemire, du Kerala, de l’Himalaya pour vous faire découvrir le meilleur de sa cuisine d’origine.
L’Optimiste
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En plein centre de la Marina, c’est l’endroit idéal pour profiter de l’ambiance si particulière de Saint-François by night. L’Optimiste marie à merveille gastronomie et simplicité, avec parfois de légères influences Belges dans l’assiette.
L’Optimiste, un cadre chic et décontracté à la fois et une ambiance chaleureuse et conviviale dont la cuisine du monde vous invite au voyage, tout en admirant la Marina de Saint-François !
Le Café Corail
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Un des meilleurs endroits de l’île où manger végétarien et savourer d’incroyables smoothies frais et jus détox. Leur tartines originales sauront ravir les amateurs de repas healthy, tout comme les gros mangeurs.
Le Café Corail est situé à la marina de St-François. À manger sur place ou pour emporter, ils offrent une gamme de délicieux jus pressés à froid, smoothies, thés, cafés, tartines gourmandes, houmous et autres grignotines santés.
Petit-déjeuner, déjeuner, goûter, le Café Corail se déguste à toute heure sur sa mini-terrasse joliment décorée, à l’abri du soleil et de la pluie (la météo en Guadeloupe peut vite changer) ou à l’intérieur sur les chaises hautes.
Le 619
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Intimiste et chaleureux, la cave/restaurant le 619 à Saint-François est LA référence du vin et de la gastronomie en Guadeloupe. Le patron s’est récemment distingué en élaborant son propre rhum, et le moins qu’on puisse dire c’est qu’il a du talent ce garçon avec à la clé une grande médaille d’or au concours mondial des spiritueux !! Venez de notre part, vous y serez reçus comme il se doit 😉
Incontournable depuis bientôt 10 ans, le restaurant 619 est à la fois une cave à vin, un bar à vin et un restaurant, il vous sera proposé une cuisine française du sud-ouest astucieusement combinée à des notes tropicales. Maître restaurateur, ici tout est frais et fait maison ! La carte inscrite sur les vitres du restaurant change toutes semaines en fonction de la pêche et de l’humeur du chef Thomas !
Planche de charcuterie, Foie gras au rhum vieux et un large choix de tapas pour des apéritifs entre amis. Le droit de bouchon sur les vins vendus dans la boutique, plus de 200 références…. vous permet de vous faire plaisir à des prix abordables en partageant une belle bouteille pendant votre repas ! Eric est là pour vous conseiller et vous orienter vers le meilleur accord mets et vins. La devise de la maison « Rock your Life » est toujours de mise pour passer une belle soirée.
Le Carré
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Probablement la meilleure pizza que vous puissiez manger à St-François, l’endroit est convivial, le service y est rapide, et l’accueil avec le sourire. Sur place ou à emporter, on vous le recommande !
Ce restaurant propose à la fois une large carte de pizzas et une cuisine semi-gastronomique. Les pizzas sont excellentes avec leur pâte fine et croustillante. Le choix est vaste entre les pizzas classiques et celles à base de crème truffée. Les produits sont frais.
Quant à la carte plus élaborée, les plats sont inventifs à l’image de la côte du veau, du risotto aux agrumes et Saint-Jacques mais aussi de planches apéritives, de poke bowls, par exemple. Petit plus, l’accueil et le service sont des plus conviviaux. Bien qu’en bord de route, le site est très agréable.
Les Pieds dans l’Eau
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L’endroit idéal pour capturer l’essence même de la Guadeloupe : placé au bord de l’eau avec une superbe vue, il règne une ambiance typique créole, agitée, conviviale, en dehors du temps ; où les langues se délient autour d’un ti’punch et des plats emblématiques de la Guadeloupe. Le digestif est offert, et le patron a une sympathie communicative !
Le cadre est simple, avec des toiles cirées madras, mais avec une superbe vue sur la mer et les barques de pêcheurs. Ce restaurant propose une cuisine basée sur la pêche du jour. C’est le cas de la langouste, c’est pourquoi il faut venir assez tôt si vous avez décidé d’en déguster une. Le serveur vient vous montrer le crustacé avant qu’il n’aille dans la casserole, il vous propose même de poser pour la photo !
La cuisine proposée est locale (colombo, poulet ou poisson grillé, fricassée de chatrou, de lambi, court-bouillon de poisson…)
Le Jardin Secret
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Lancé récemment, le Jardin Secret est l’endroit « branché » de St-François, qui n’est pas seulement un restaurant mais un lieu de vie pensé pour y vivre une expérience immersive. On apprécie particulièrement sa carte innovante qui se réinvente fréquemment, son décor féérique, son jardin qui invite à la farniente avec son terrain pétanque et son billard, et les nombreux concept stores avoisinants à visiter (CBD, Tattoo, Fleuriste…)
Le restaurant, café et shops Le Jardin Secret, vous propose des plats divers dans une ambiance détente et sans chichis, on s’y sent comme à la maison !
Le Colombo
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Sans doute le restaurant créole le plus réputé de St-François. Très souvent complet victime de son succès, on s’y régale de poissons, langoustes, accras et colombo en tout genre. 2 salles 2 ambiances : l’intérieur animé et bruyant de discussions endiablées, l’extérieur au calme et proche de la mer sous la brise des alizés.
Au fil des années, le Colombo est devenu l’un des incontournables de Saint-François et de la Guadeloupe. Rudy, le fils qui a grandi dans ce restaurant a repris les rênes en 2010 et pérennise l’excellente réputation de l’affaire familiale.
Le Colombo est très fréquenté par les Guadeloupéens ainsi que par les touristes de passage qui viennent déguster en toute confiance un excellent et généreux repas Antillais. Les clients bénéficient d’un service discret mais très attentionné et passent ainsi un bon moment dans une ambiance locale. Ici, la langouste fait partie des plats pour lesquels toute la Guadeloupe de déplace. Un grand vivier de 5300 litres permet d’assurer la demande.
Face au restaurant, à moins de 50 mètres, se trouve un petit coin de paradis : le Lagon de Saint-François avec sa couleur émeraude. A quelques kilomètres, la Pointe des Châteaux offre de magnifiques paysages. En empruntant le sentier qui mène à la croix, on y découvre, selon la météo, une superbe vue.
Le Mabouya dans la Bouteille
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Amateurs et amatrices de vin, c’est par ici que ça se passe. Si vous recherchez de la gastronomie digne d’un étoilé, et un accord met & vin pointu, vous ne serez pas déçus. Cette excellence dans l’assiette s’accompagne d’une ambiance « à la bonne franquette » où il fait bon vivre, les hôtes aiment bien rire et vous mettent à l’aise rapidement.
Restaurant semi gastro et cave à vin composée de plus de 100 références, ils cuisinent essentiellement des produits frais et mélangent les saveurs d’ici à celles d’ailleurs… Une cuisine raffinée aux influences créoles et méditerranéennes.
I Pâtes
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Plongez au cœur de la gastronomie italienne, Ce petit restaurant éloigné de l’agitation de la marina, propose dans un cadre élégant et convivial des spécialités autour de la pasta, et des antipasti. Les plats sont fait avec amour et ça se sent !
Régalez vous, ils s’occupent de tout ! Une large gamme de pâtes fraiches et de sauces faites maison :
– Ravioles, cappeletti, spaghetti, lasagnes, tagliatelles …
– Des plats complets et gourmands, des desserts …
– Une épicerie fine avec les meilleurs produits italiens du marché
– Un espace de dégustation agréable dans un quartier très apprécié de Saint François : « Le port de pêche »
Choisissez votre formule : sur place, à emporter, sur commande … Et aussi, sur réservation, prochainement : organisation de votre soirée en formule « restaurant éphémère »
Le Zagaya
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La terrasse qui donne sur le lagon est exceptionnel, de jour comme de nuit l’ambiance y est paradisiaque. La carte est belle et variée, vous pouvez y aller les yeux fermés, mais n’oubliez pas de les ouvrir de temps en temps pour profiter de la vue.
Venez déguster une cuisine Française et Antillaise sur leur terrasse face au lagon, des langoustes en vivier et des produits frais. Leur spécialités : les poissons et crustacés de Guadeloupe.
Ce restaurant, à la devanture bien colorée, bénéficie d’un emplacement privilégié. Il est situé face au lagon de Saint-François, dans une ravissante petite case créole joliment décorée. L’équipe est très accueillante et s’attache à rendre votre repas le plus agréable possible avec un service toujours aux petits soins. Le chef Simon , que l’on sent passionné par son métier, propose une cuisine gastronomique variée et élaborée à partir des produits frais du terroir. Pensez à réserver afin de bénéficier d’une table au plus près du lagon.
La Rhumerie du Pirate
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Le chef Miguel vous propose une cuisine créole revisitée avec originalité et parfums. Une escale obligatoire sur votre route pour la Pointe des Chateaux ! Pour les amateurs de canne à sucre qui souhaitent prolonger l’expérience, traversez simplement la route pour terminer la dégustation dans une cave à rhums Caraïbéens bien fournie.
Un superbe emplacement pour ce restaurant tout en bois avec son immense terrasse avec vue panoramique sur la mer et les îles alentour. Toutes les spécialités antillaises sont proposées au travers de plats du jour et des nombreux menus à un tarif raisonnable (langouste grillée, fricassée de lambi ou chatrou, court-bouillon de poisson). Pour les amateurs, l’établissement propose plus de 40 variétés de rhums de la Caraïbe.
Passage obligé : la photo en pirate des Caraïbes à l’entrée du restaurant ! Réservation conseillée le week-end.
Les spécialités gastronomiques de Saint Francois en Guadeloupe
La Guadeloupe est une île française dont la cuisine est influencée par une mixité de culture unique et propre à ce territoire d’outremer français. Que vous aimiez la viande, le poisson, ou les options végétariennes vous y trouverez votre bonheur.
Bien qu’on mange très bien partout sur l’île, les meilleurs restaurants de Guadeloupe se trouvent en grande partie à Saint-François, capitale gastronomique de Guadeloupe, où le centre ville aux allures de station balnéaire y est particulièrement adapté.
La Guadeloupe est une île située dans les Caraïbes, et qui dit île, dit produits de la pêche dans l’assiette. Vous retrouverez ainsi énormément de poissons comme la dorade, le thon, le poisson perroquet, le baliste, le Thazar ou le marlin. Mais également du poulpe (appelé « Chatrou » en créole), des crevettes d’eau douce (appelées « ouassous »), du crabe, et les fameuses langoustes dont tout le monde raffole. Les spécialités créoles sont également à l’honneur avec les accras accompagné d’une sauce chien (condiments antillais), les gratins de christophine, ou la fricassée de lambi (molusque très prisé des Guadeloupéens). Mais St Francois est également le berceau d’une grande communauté indienne, dont la richesse gastronomique vient se mélanger pour donner une cuisine aux influences multiculturelles.
Le piment est souvent de la partie, si ça pique un peu trop, sirotez une gorgée de votre Ti-Punch et pensez aux moments les plus froids de l’hiver métropolitain, ça ne piquera pas moins mais ça peut vous réconforter. 😁
Conclusion
Il y a tant de bons restaurants dans cette commune, il n’est pas facile de savoir où aller. Nous espérons que notre sélection de ces 14 meilleurs restaurants de Saint-François en Guadeloupe a pu vous donner des idées. Alors que certains préfèrent les plats traditionnels créoles, d’autres préfèrent une cuisine plus internationale. Quel que soit votre goût, vous trouverez sûrement un restaurant sur cette liste qui vous convient.
ℹ️ Le choix fut difficile et il nous était impossible de citer tout le monde. Notez qu’on a également entendu beaucoup de bien de pleins d’autres restaurants de St François comme Le Tiki, Le Bistrot Exotique, chez Christine, le Domino, Ti Maki, le Ti-Coco, chez L&B, Ti Tab Kreol, le Quai 17, India Massala… et bien d’autres !
En espérant que cette selection vous a aidé dans votre choix de restaurant, toute l’équipe ZeWelcome vous souhaite un très bon appétit !
A pa lè ou fen pou mété manjé si difé
Proverbe Créole
« Ce n’est pas lorsque tu as faim que tu dois commencer à cuire ton repas ».
Signifie qu’il faut savoir faire preuve de prévoyance.
Ping : Réussir son voyage en Guadeloupe ? Le guide. - ZeWelcome Blog
Trop bien votre article! Pour ma part j’adore le vin et les bons repas, je vous conseille le hans wine si vous êtes aussi bon vivant que moi!
Hello Loulette,
Merci pour la suggestion 🙂
En revanche impossible de trouver le Hans Wine sur internet, a t il un site ou une localisation Google maps pour qu’on puisse aller y jeter un oeil ?
Ping : Horaires de bateau pour les Saintes - La Billetterie Saintoise